Dans la Dépèche

La Brasserie des Arts à l'honneur dans le journal La Dépèche du Midi avec un article bien sympathique suite à l'ouverture sur deux niveaux du Restaurant.

Voici une copie de l'article :

Hervé Reynaud est arrivé à Mirande en 1994 : « Mirande est la seule ville du grand Sud-Ouest qui m'ait répondu quand je cherchais à m'installer artisan décorateur. » Avant de venir il avait tenu à Nice l'Auberge du Bellet, un établissement de standing. Arrivé à Mirande, il s'installe décorateur au « Pountet » puis déménage boulevard Centulle III dans les locaux de l'entreprise Datas.

Les locaux dont il dispose l'inspirent. Il commence à en modifier une partie, aidée par son épouse Christine, en chambre d'hôtes. La qualité des chambres, leur confort, leur décoration, leur valent rapidement « trois épis » décernés par les Gîtes de France.

Hervé Raynaud conjugue ses deux talents de décorateur et de restaurateur en proposant des buffets lors des concerts qu'il organise. Cette année, en lieu et place du magasin loué quelque temps à l'association Eqart, il vient d'ouvrir sur deux niveaux une brasserie, la Brasserie des Arts. Un bar à chaque étage et au premier un billard gratuit et un grand écran LCD branché sur Digital + pour voir les corridas des grandes ferias espagnoles et le foot espagnol en direct.

Cette brasserie est un petit coin d'Espagne à Mirande. Sur les murs, des cartels de corridas, sur le bar, du chorizo et du jambon bellota, le top du top du jambon ibérique, à la carte des assiettes de tapas, des recettes espagnoles et beaucoup de poisson : « A partir d'octobre, il y aura un banc de poissons frais pour vente ou dégustation sur place ».



Hervé Reynaud a été reconnaissant à Mirande de l'avoir accueilli, en intégrant à son arrivée l'USAM où ses qualités de joueur de 1re division avec Nice ont été fortement appréciées et en ajoutant maintenant un atout gastronomique à la ville.

Avec Christine et leurs enfants Benoît et Raphaël, il vous attend tous les jours 8 heures à 22 heures.

 
 
 

Rédigé le 03/09/2009
par webmaster@brasseriedesarts.fr